Как просто приготовить винегрет.

Приготовление пищи подразделяется на виды, например: супы, салаты, вторые блюда, десерты и т.д. А это блюдо мы называем просто — винегрет.

По истечению времени рецепт его приготовления немного изменился, но суть осталась та же. В нашей семье все это блюдо обожали, во первых вкусное, во вторых полезное, да еще и красивое на вид.

Многие хозяйки готовят его по своему вкусу. Кто то добавляет для кислинки квашеную капусту (у нас всегда было именно так), кто то солененький огурчик, а кто то заменит это на зеленый горошек.

С горошком винегрет уже на такой подкисленый, но преображается его вид. На фоне яркого цвета горошек смотрится очень даже симпатично.

Винегрет прост в приготовлении, набор продуктов для его приготовления есть в каждом доме. Винегрет — популярная закуска из овощей, подходит как для постного так и для повседневного рациона.

Для приготовления нам потребуется:

картофель 2 шт,

свекла средняя  2 шт.

морковь 🥕  1 крупная

лук репка средняя 1 шт

соленые огурчики 2-3 шт или кваш.капуста 250 гр

масло растительное 2-3  столовые ложки для заправки

Способ приготовления :

Картофель, морковь и свеклу отвариваем до готовности в подсоленой воде (обязательно), желательно их не переварить. Тоесть будем приглядывать за их готовностью. Отварили, слили водичку. Остудили.

Далее все очищаем, и измельчаем на кубики средней величины, сильно мельчить не нужно. Лук измельчаем также, но с ним мы поступаем немного иначе. Кладем в мисочку, чуть посыпаем солью и разминаем, что бы не было резкого запаха. Или можно залить горячей водой и немного подержать в ней.

Огурчики режем на кубики, желательно, чтобы все овощи были примерно одинаковой величины. Если капуста кисловата, то ее можно промыть немного под проточной водой. (если готовите с капустой). После всех манипуляций, берем емкий салатник и кладем туда все измельченные овощи.

Все хорошо перемешиваем, винегрет начинает приобретать бордовый красивый цвет. Добавляем растительное масло и немного поперчим душистым перчиком. От винигрета начинает исходить очень приятный запах. А вкус вообще отменный. Готовьте и кушайте наздоровье.

Приятного аппетита.

 

 

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
Салат с морепродуктами и фасолью.

В современном мире все быстро мчится вперед, домохозяйки в большинстве случаев заняты либо детьми, либо работой. Пришла тенденция быстрого приготовления...

Закрыть