Котлеты рыбные с сыром.

Сегодня добавим в нашу копилочку рецепт котлет из рыбки с сыром. Готовится быстро, получается вкусно! Рыбка и сыр очень хорошо сочетаются! Получаются легкие и нежные, сочные котлеты! Мы все наверное, любим и сыр и рыбку!

Нам потребуется:

Филе рыбы 0.5 кг

сыр любой твердости — 80 гр.

яйцо 1 шт.

соевый соус — 1 ч.л.

молоко — 2 ст.л.

специи — смесь перцев (продается в пакетике)

панировочные сухари — 3 ст.л.

зелень петрушки — небольшой пучек для украшения готового блюда

масло растительное для жарки — 2-3 ст.л.

Способ приготовления:

Филе любой рыбы пропускаем через мясорубку.
Сыр натераем на мелкой терке и добавляем яйцо и зелень,
Сыр обычно присоленый, поэтому солим слегка. Все хорошо перемешиваем.

К фаршу добавляем молоко и 1 ч. л. соевого соуса, кстати он тоже соленый, и это нужно тоже учесть. Снова все перемешиваем. Лепим котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях.

Разогреваем растительное масло, обжариваем наши котлеты сначала с одной стороны, переворачиваем, обжариваем с другой стороны. Здесь я обычно прикрываю крышкой, для того чтобы они хорошо прожарились и пропарились. Подавать можно с картофельным пюре, оно как то больше сочетается с рыбными продуктами.

Приятного аппетита!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Читайте ранее:
5 секретных фишек успешного копирайтинга.

Это 5 советов, которые я бы дала сама себе: 1. Искренность. Что бы всегда шло от души Я не боюсь...

Закрыть